Mein aktuelles Lieblings-Kakao-Rezept 🤍

Zutaten:

• Deinen Lieblings-Ritual-Kakao

• Salz

• Zimt

• Chili

• Honig

Den Kakao bereite ich übrigens mit Wasser zu. Bitte unbedingt darauf achten, dass das Wasser nicht kocht, da sonst all die wertvollen Inhaltsstoffe des Kakaos verloren gehen.

 

Das Wasser wärme ich also schonend auf, gebe dann den zerkkeinerten Kakao hinzu, verrühre diesen mit einem Holzmixstab, dem sogenannten Molinillo. Dann kommt eine Prise Salz hinzu und anschließend ein wenig Honig  hinzu (fang lieber mit wenig an, nicht dass es Dir zu süß wird)  und zum Schluß die Gewürze, jeweils eine Prise Zimmt und Chili.

 

Wenn Du eher Kakao Anfänger bist, dann kannst Du Deinen Kakao natürlich ebenso mit einer Pflanzenmilch, wie Hafermilch zubereiten, um Dich an den neuen Geschmack des zeremoniellen Kakaos zu gewöhnen. Versüssen kannst Du diesen auch mit Rosenblütenzucker oder Agavendicksaft oder Dattelsirup.

 

Bitte achte unbedingt darauf, dass du qualitativ hochwertige Bio Produkte verwendest.

Viel Spaß beim genießen!